三汁焖锅(羊排、鸡翅)

三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法
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三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法说明

去黄记煌吃过几次,和男友爱好甜口,总觉得哪里不对味儿,自己回家研究研究,结果超赞^_^

三汁焖锅(羊排、鸡翅)的食材和调料

鸡翅6个
羊排1斤
红薯1个大的
胡萝卜1根
芹菜一小把
1个
甜面酱1勺
蚝油1勺
番茄酱1勺
黄油25克
大喜大烤肉酱(辣)两勺
大喜大烤肉酱(不辣)两勺
海天豆瓣酱两勺
淀粉半勺
半勺

三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤

  1. 第1步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第1步

    把菜切成条状,圆葱可以切大一点,放在最底层免得糊锅。

  2. 第2步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第2步

    鸡翅羊排洗干净,拎干

  3. 第3步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第3步

    放适量烤肉酱和黑胡椒粉腌制,冰箱保鲜四个小时以上即可

  4. 第4步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第4步

    一勺番茄酱,一勺蚝油,一勺海鲜酱油,一勺甜面酱,两勺海天豆瓣酱,两勺烤肉酱(辣),两勺烤肉酱(不辣),半勺糖,半勺淀粉,混合成酱料。

  5. 第5步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第5步

    加热插电后,黄油放入锅中,我家是平底乌龟锅,炒锅的小伙伴可以适量少放油,避免糊锅。

  6. 第6步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第6步

    先放圆葱,避免糊锅

  7. 第7步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第7步

    然后加入蔬菜,最上面铺肉类,中小火15分钟,然后在肉上面铺上拌好的酱料,再焖10-12分钟。

  8. 第8步.三汁焖锅(羊排、鸡翅)的做法步骤 第8步

    开吃^_^

小贴士

菜要淋上一点油,可以吃香油的小伙伴可以在酱料里加上一点香油,我切了一点饼丝,可以在肉吃完的时候放进去当主食,超赞~
不爱吃羊可以换成大虾,吃素可以加蘑菇,自行调节❤️

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