皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料。1量杯大米，淘净后，加适量水熬成米粥。姜切丝、猪瘦肉切薄片加盐、生粉、花生油腌制30分钟。葱切细丝备用。

2. 第2步.

   皮蛋去壳，切丁。将切好的皮蛋、腌制好的瘦肉一起放入滚烫的白粥中，大火烧开，小火继续煮三分钟，下适量盐、胡椒粉、香油、葱丝调味即可。

3. 第3步.

   风味绝佳！