
前段时间在朋友家喝了腊鸭莲藕汤,感动到哭。
端午节去闺蜜家喝了银耳莲子羹,觉得自己也要好好养养生233所以就买了小熊电器的电炖锅,周末去菜市场买了很多食材,今天煲汤,准备明天做银耳莲子羹~
希望在减肥和养生的道路上坚持走下去(捂脸
因为自己是单身狗,所以做的都是一人食~
第一次做,没有步骤图hhhh
排骨洗净,莲藕切块,姜切片,葱切段
排骨焯水(其实我懒了,没有这一步,但是焯水后比较好啦)
将所有食材放入砂锅内,精炖4-6小时,最后在加入葱花。 特别简单!意外的挺好喝的,明天继续做银耳莲子羹hhhh
最好记得焯水,建议精炖2h后放盐继续炖,起锅前不久再放盐的话,排骨和藕有可能不入味,所以还是要加盐炖。
我放鸡精是为了提鲜,也可以不放。
煲汤的时间可以适当加长,炖烂一点比较好吃!