麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   刚买回来的虾，剥掉头上的壳，取出虾黄，去虾线，刷干净后在背部剪开一刀（方便吃也更入味）

2. 第2步.

   准备其他食材！葱，酱，蒜，洋葱，青椒，香料（桂皮，八角，香叶，茴香，……）

3. 第3步.

   龙虾下油锅炸一下。

4. 第4步.

   这都是油锅里炸过的

5. 第5步.

   所有的食材准备好，走起！

6. 第6步.

   葱姜蒜，香料，干辣椒爆香，再加一小块红油火锅底料

7. 第7步.

   加洋葱，青椒炒出香味

8. 第8步.

   下龙虾，加盐，老抽，鸡精，辣椒粉，老干妈一勺，倒入适量料酒翻炒后加水到快要淹没虾

9. 第9步.

   煮，煮八分钟左右加入前面整出来的虾黄，大概十八到二十分钟左右，煮到还剩一部分汁就可以起锅

10. 第10步.

    加香菜，热油加一点辣椒粉加一些蒜末烧热，浇在虾上面滋啦滋啦的好香！

11. 第11步.

    配一杯冰可乐，搞起来！