炸虾排

炸虾排的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好

2. 第2步.

   虾洗净去头

3. 第3步.

   虾身去壳，保留虾尾部分

4. 第4步.

   虾背切开一条口子，注意不能切断

5. 第5步.

   取虾线

6. 第6步.

   剖开的虾放在案板上用刀轻压定型

7. 第7步.

   然后将虾放入碗中加入适量的盐

8. 第8步.

   挤入柠檬汁混合拌匀

9. 第9步.

   20克淀粉与20克面粉搅拌均匀

10. 第10步.

    加水稀释搅打至无颗粒状态

11. 第11步.

    腌制好的虾裹上面粉

12. 第12步.

    蘸取淀粉勾芡，再裹上面包糠

13. 第13步.

    锅内放油加热，待筷子插入油内有气泡冒出即可把虾放入锅内炸至金黄

14. 第14步.

    炸至金黄色捞出备用

15. 第15步.

    装盘食用，吃的时候可以再淋上一点柠檬汁，味道很爽口哦

16. 第16步.

    可以开吃啦