红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料

2. 第2步.

   先用水过一遍五花肉后，在放进热锅（不需要放油）里煎一下

3. 第3步.

   放油，加入冰糖，炒糖，再放入煎好的五花肉，炒5分钟，放入老抽，料酒，葱姜蒜，翻炒10分钟，加入水，保证五花肉都在水里浸着

4. 第4步.

   先大火烧，再小火慢炖，大概30分钟左右，起锅，盛盘，OK～～