香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法
0人浏览0人收藏
收藏

香辣小龙虾的做法说明

到了吃小龙虾的季节了,馋得不行,又担心外面做的不干净,所以还是自己动手吧。

香辣小龙虾的食材和调料

龙虾2.5斤
辣椒4个
4瓣
八角若干
适量
生抽适量
花椒粒适量
适量
桂皮3片
老抽适量

香辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.香辣小龙虾的做法步骤 第1步

    先用流水冲洗干净,然后放水让龙虾再吐吐脏东西,再流水冲洗。

  2. 第2步.香辣小龙虾的做法步骤 第2步

    去虾线,去鳃,用刷子一只只刷干净,洗起来挺累人

  3. 第3步.香辣小龙虾的做法步骤 第3步

    配料

  4. 第4步.香辣小龙虾的做法步骤 第4步

    热油爆香配料,放入小龙虾爆炒,再加水没过小龙虾,加生抽老抽,煮半小时左右。

  5. 第5步.香辣小龙虾的做法步骤 第5步

    调味即可出锅。

小贴士

小龙虾里的寄生虫,高温煮沸10分钟即可杀死,所以一定要多煮一会儿。
据说小龙虾头里重金属多,所以就尽量不要吃头吧。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页