烤鸡翅可以温中益气,香脆可口,老人小孩都喜欢的佳品。下面,金凌的老师就教大家烤鸡翅的制作。
鸡翅水浸泡一会儿,泡出血水后洗干净捞起,倒入胡椒粉和孜然粉。 倒入料酒和酱油。 再淋上一层蜜糖。 把鸡翅和调料充分搅拌均匀腌制1-2小时。
鸡翅在烤架上排好队,鸡翅放上层,底层放个烤盘接油,10分钟。洒上一层孜然粉。
烤了10分钟后拿出刷上腌鸡翅剩下的酱汁。
刷上蜜糖,两面都刷上,继续烤20分钟即可,喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。