蒜拌茄子

蒜拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   长茄子蒸熟，用筷子能插透即可。

2. 第2步.

   等长茄子凉透用手撕成条状，觉得太长可以从中间扯断。

3. 第3步.

   加入调料用手抓匀。（最后香菜切末撒上，不吃香菜可以不加）

4. 第4步.

   开吃。（两根长茄子是一人份）