梅子酒——初

梅子酒——初的做法步骤

1. 第1步.

   1.先挑选梅子，把有伤的坏的拿出。坏的特别多的几个直接丢掉。然后用水浸泡2小时以上（多次换水）

2. 第2步.

   2.捞出青梅，晾干。我比较着急就一个一个用厨房用纸擦干然后又晾了30分钟。用牙签剔除果蒂头。

3. 第3步.

   3.一层梅子一层冰糖码好，最后倒上酒（我这次用了两种酒，一种是九江双蒸29.5度。一种是牛栏山二锅头42度）

4. 第4步.

   4.最后多了一些梅子，我试着用黑蔗糖➕二锅头做了一些，不知道最后会是什么口味。期待……