味四鲜

味四鲜的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗净，加姜丝、清水，煮熟，剥掉虾皮，备用。

2. 第2步.

   丝瓜去皮，切片，备用。

3. 第3步.

   鸡蛋加牛奶，打散，备用。

4. 第4步.

   蟹味菇洗净，去尾，备用。

5. 第5步.

   重新起锅，加油和葱花，爆锅，加入丝瓜和蟹味菇，加盐翻炒。

6. 第6步.

   待丝瓜和蟹味菇去生后，加入鸡蛋和虾仁，翻炒至熟，停火盛盘。