奶油卷

奶油卷的做法步骤

1. 第1步.

   材料1、2的所有产品

2. 第2步.

   蛋黄与橄榄油先打发

3. 第3步.

   再加入牛奶

4. 第4步.

   低筋粉过筛后搅拌均匀 预留部分原色酱料

5. 第5步.

   可可粉过筛 拌均后 放一边备用

6. 第6步.

   接着打发蛋白霜 糖分三次加入

7. 第7步.

   打至出尖 记得预留部分给之前的原色料哦

8. 第8步.

   将三分之一 蛋白霜加入可可料拌均匀

9. 第9步.

   再将拌均匀的可可酱到会剩余的蛋白霜里 拌均匀

10. 第10步.

    原色料与蛋白霜与上面可可酱拌均方式相同 拌好后装入裱花袋 标完花纹 入烤箱1-2分钟

11. 第11步.

    倒完后入烤箱170度 上下火15分钟

12. 第12步.

    奶油200g➕30g糖 打发

13. 第13步.

    用油纸或锡纸 卷好入冰箱冷藏室 定型1小时

14. 第14步.

    切开后就可以吃啦