清蒸龙虾

清蒸龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾洗干净做准备 蒸锅里放入适当的水➕一瓶啤酒➕生姜2片➕葱段少许 龙虾放入隔断上盖上锅盖开始中大火蒸15分钟 PS：龙虾不要去虾线，这样可以保持虾肉的紧实

2. 第2步.

   下一步就是调蘸料了 蒜泥准备多一些 香菜少许 放在碗底等待 热锅倒油 放入20颗花椒一起熬 喜欢吃辣的还可以放一些红色尖椒 等闻到花椒的香味出来后 把热油淋在碗里的蒜泥和香菜上 注意要把花椒剔除 不要一起倒入 继续加入糖 多一些 还有生抽 这样蘸料就完成啦 等龙虾出锅撒上香菜 就可以美美的享受啦