徐州肉酱米线

徐州肉酱米线的做法
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徐州肉酱米线的做法说明

一直怀念故乡肉酱米线的味道,这次终于吃上了!肉酱我是参考别人的方子,到下厨房搜索里面输入万能肉酱;卤蛋也是一样,搜索啤酒卤蛋就可以,两者都是先做好放冰箱里待用

徐州肉酱米线的食材和调料

米线一把
适量
适量
自制万能肉酱两勺
自制卤蛋一个
花椒粒适量
玉米适量
酱油适量
少量

徐州肉酱米线的做法步骤

  1. 第1步.

    锅热后倒入玉米油,加入葱姜花椒爆香,加水或者高汤煮开

  2. 第2步.

    将泡好的米线放入锅中煮十分钟,米线我用越南米粉代替,加入酱油和盐

  3. 第3步.

    临出锅前放入青菜,几十秒后盛出,加入卤蛋和肉酱

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