张姐-干煸四季豆

张姐-干煸四季豆的做法
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张姐-干煸四季豆的食材和调料

四季豆300克
2瓣
适量
食用油平时炒菜的量

张姐-干煸四季豆的做法步骤

  1. 第1步.张姐-干煸四季豆的做法步骤 第1步

    四季豆掐掉两头的尖角后对折一分为二,洗净后沥干水分备用,蒜头切片备用 起锅加热后倒入食用油,加热至8成热时放入适量的盐下蒜片爆香,然后倒入四季豆不停歇煸炒,记住是大火不停歇的煸炒哦,看到没,四季豆表皮颜色全变绿并起皱了就可以装盘了,这图我没修过的哦。

小贴士

四季豆要选嫩嫩的才好,有点儿推的不适合干煸了,因为光靠煸炒是炒不熟的,我的四季豆是老爸种的,所以是嫩嫩的,很鲜的口感哦

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