薏米红豆芋圆

薏米红豆芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮，蒸红薯～蒸好后拿勺子压成泥

2. 第2步.

   紫薯，因为水加的多，水溢到笼屉上，所以紫薯看着水分大

3. 第3步.

   逐步、少量、分次加入木薯粉，刚开始用筷子搅拌，后来挍不动就用手,每次加入木薯粉的时候，都要保证上次加入的木薯粉跟紫薯完全融合均匀

4. 第4步.

   待成型之后就可以🔛手工揉捏喽～可以揉成细条，跟饺子皮先前做法一样，分段切。也可以拿手揉成圆的，我做的是细条型。

5. 第5步.

   初步成型后的面团，用手多揉几次可以让面条更筋道

6. 第6步.

   成型后的样子，防止黏在一起，我适量加入面粉

7. 第7步.

   成型后多余的可以冷藏起来

8. 第8步.

   煮好薏米红豆，加入芋圆

9. 第9步.

   芋圆浮起来就OK

10. 第10步.

    出锅