秋葵-甜椒-玉米,洗净如图备好。 鸡大胸切丁,用料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、辣椒粉各一勺腌制。
黑米红米洗净后,放入高压锅蒸,上汽后20分钟关火。盛出来风干冷却。
平底锅热锅,加入一勺橄榄油,翻炒颜值好的鸡丁至八分熟,盛出来,不洗锅,将备好的玉米秋葵甜椒翻炒,加入一小勺盐,再倒入八分熟鸡丁一起翻炒。
平底锅洗净,倒入红米黑米饭,大火吸干水分后,拌入黑椒多彩鸡丁。不停翻拌,加入少许黑胡椒粉,完工。
可以搭配甜橙、柠檬、圣女果配盘