曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的食材和调料

低筋面粉130克
黄油120克
细砂糖50克
蛋黄一个
1克

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化至膏状

  2. 第2步.曲奇饼干的做法步骤 第2步

    加入盐

  3. 第3步.曲奇饼干的做法步骤 第3步

    用电动打蛋器开中档搅打至颜色略发白,体积略膨胀

  4. 第4步.曲奇饼干的做法步骤 第4步

    分两次加入细砂糖,用电动打蛋器开一档搅匀即可

  5. 第5步.曲奇饼干的做法步骤 第5步

    加入蛋黄,同样用电动打蛋器搅匀即可

  6. 第6步.曲奇饼干的做法步骤 第6步

    分两次加入面粉,每次加入面粉均需用刮刀切拌至无干粉再加入下一次,直至整个面团顺滑无干粉

  7. 第7步.曲奇饼干的做法步骤 第7步

    裱花袋中放入裱花嘴,将面团装入裱花袋中

  8. 第8步.曲奇饼干的做法步骤 第8步

    在烤盘上挤出需要的饼干花型

  9. 第9步.曲奇饼干的做法步骤 第9步

    烤箱提前预热150度

  10. 第10步.曲奇饼干的做法步骤 第10步

    烤盘放入预热好的烤箱中层,烤制30分钟

  11. 第11步.曲奇饼干的做法步骤 第11步

    酥的掉渣的曲奇饼干做好了

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