三色蛋

三色蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把皮蛋放锅里蒸，冷却后和咸鸭蛋一同切成小块待用，蛋黄与蛋清分开，蛋黄搅拌，最好不要有气泡，不让影响后面的成品

2. 第2步.

   把切成块的皮蛋咸鸭蛋放入蒸器中倒入蛋清，如果在蛋清中加入柠檬汁估计就不会有那么浓的鸡蛋味儿

3. 第3步.

   蒸到蛋清差不多凝固

4. 第4步.

   倒入蛋黄继续蒸，差不多五六分钟

5. 第5步.

   蒸好后拿出来切