香辣鸭脖的做法

香辣鸭脖的做法的做法步骤

1. 第1步.

   香料、材料备好；干料包进纱布；包好

2. 第2步.

   鸭脖切去多余脂肪、淋巴 ；半锅冷水，下洗干净的鸭脖，大火烧开

3. 第3步.

   打出血泡，关火；鸭脖捞起用温水洗净 备用

4. 第4步.

   干净锅里放大半锅冷水，香料等材料下锅；开锅香料煮出颜色后，放鸭脖，大火，水要淹过鸭脖

5. 第5步.

   加入两大勺酱油、一勺料酒；加入冰糖；加入适量盐、鸡精

6. 第6步.

   开锅后，盖上锅盖，中火煮25分钟；到时间不用急着捞起来，让鸭脖在锅里泡半小时，让其入味