椰蓉小面包

椰蓉小面包的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母放入温水（不能用热水，会烫死酵母）中融化，打圈方式倒入高粉中，除黄油外的面团材料都一起揉匀，大概揉十五分钟。

2. 第2步.

   揉好后再倒入融化好的黄油，继续揉匀，揉成一个球形后，把蒸布浸湿稍微拧干，盖在面团上，放在温暖处发酵。（没有蒸布可拿毛巾）大概发酵一个半小时。

3. 第3步.

   发酵期间，把椰蓉馅材料全部倒入碗中拌均匀即可。

4. 第4步.

   发酵至两倍大差不多就可以了，用手按一下不反弹就好了，然后揉掉里面的空气后，分成4小段，搓成圆条形，用擀面杖擀成下面这种长方形。

5. 第5步.

   铺三分之二椰蓉，按紧。

6. 第6步.

   叠成三层，再用擀面杖擀扁一点。

7. 第7步.

   用刀横着切，切成小段。

8. 第8步.

   拧三圈放入烤盘中，盘中要垫硅油纸。

9. 第9步.

   刷上全蛋液，可以多刷一点。

10. 第10步.

    放入烤箱，上下175度烤大概十五分钟，随时去看看，上色了就可以了。

11. 第11步.

    看到上色了就端出来，盖上锡箔纸，再烤三分钟左右。

12. 第12步.

    就可以出炉了，又香又嫩，吃了停不下来，赶紧试一试吧。