每天早上能吃上一片像火烧云一样的吐司你想过吗？其实特别简单，只需要把蛋清打发一下，铺在吐司上用烤箱烤一会儿就好啦！再来杯果汁，简直美的不要不要的哈！嚼在嘴里真的很棒的，有点像嚼棉花糖的口感，一定给你家孩儿做一次给他一个惊喜吧！
蛋清和蛋白分离，装蛋清的盆要无油无水。
蛋清滴几滴柠檬汁，加入白糖
打发到刚性发泡
吐司放进烤盘里，加入蛋白
把蛋黄加进去
放进烤箱中层烤140度，烤十五分钟
好了，出炉。我只烤了一份的量，也可以多烤一些
大功告成，开吃
蛋清碗一定无水无油不然很难打发好。
2烘烤温度不要过高，烤好趁热食用最为美味。
3不爱甜食的放盐打发蛋清也可以的。