椰子油新鲜杏奶酪面包

椰子油新鲜杏奶酪面包的做法
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椰子油新鲜杏奶酪面包的做法说明

买了椰子油之后就想着要把它用掉,现在又是杏子的季节~菜谱使用新鲜杏子,不用果酱,风味更佳

椰子油新鲜杏奶酪面包的食材和调料

高筋粉300g
25g
鸡蛋30g
新鲜子(比较熟的)3个 去核约150g
细砂糖30g
椰子20g
酵母粉3g
3g
奶油奶酪150g

椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除椰子油奶油奶酪以外材料混合,揉至拓展阶段。加入椰子油揉至完全阶段(杏子去核切成小块,建议有面包机的用面包机揉面)

  2. 第2步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第2步

    放在温暖的地方发酵50分钟至两倍大(其实现在这个天气室温发也行(图上是比较健康的组织

  3. 第3步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第3步

    分成8个剂子滚圆,盖上湿布,醒发20分钟

  4. 第4步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第4步

    拿出一盒奶油奶酪,分成8份(我用的菠萝味的感觉更搭

  5. 第5步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第5步

    每个剂子均匀包进一份奶酪,滚圆。开始二发(也要盖湿布),20分钟左右

  6. 第6步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第6步

    二发好了之后割包,筛上一些高粉

  7. 第7步.椰子油新鲜杏奶酪面包的做法步骤 第7步

    烤箱180度18分钟即可。可以根据自己家烤箱实际情况调整温度和时间。

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