
昨天烤了吐司,晚上又剩了盐水虾,于是今天的早餐就是鲜虾三明治了。

准备材料,盐水虾去壳,切丁,黄瓜、番茄切片。

吐司两片,烤一下

根据自己喜好,色拉酱+芥末+虾丁,拌匀,厚厚涂在吐司的中间,四周留空。

铺上黄瓜

加番茄,其实小番茄片更漂亮,家里只有大的了,讲究下。

盖上另外一片吐司

左手轻轻按压,右手拿刀,中间切开,切完你会发现,虾丁正好铺满四周,不平整的地方,刀背刮一下。

锡纸包一下,怕散开的可以用牙签固定两头。

牙签固定前,还可以稍微调整下黄瓜根番茄的位子哈,今早配的苹果黄瓜汁。
烤过的吐司比较好切,咔嚓一下,而且比较硬,竖放不会倒。