超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发

超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法
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超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法说明

六一那天同事小美女给了小鱼儿一根哈根达斯草莓棒冰,我蹭了几口,发现很好吃,今日闲来无事尝试了一下,懒人法,用的都是好材料,绝对口感超越一级棒

超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的食材和调料

奶油(我用的蓝风车)100克
自制草莓酱两三勺适量
巧克力(黑巧更好吃)80克
草莓三四颗

超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤

  1. 第1步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第1步

    草莓下市前熬了不少草莓酱,加在奶油里各种好吃,熬法搜一下很多,如果没有用市售的也行

  2. 第2步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第2步

    奶油加草莓酱低速打发,甜度根据口味来,不需要加糖,打到六分可流动,如果觉得稠了加点奶油或牛奶拌拌都行,我还切了两个鲜草莓加进去

  3. 第3步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第3步

    一定要用硅胶模具!!!不然脱不了模

  4. 第4步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第4步

    放入冷冻三四小时已经可以脱模,很美貌哦,建议可以冷冻久一点更结实

  5. 第5步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第5步

    这个加碎草莓的造型请参考啾咪的方子—自制快手网红草莓巧克力棒冰

  6. 第6步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第6步

    巧克力掰碎进裱花袋,放入50度热水里融化,我用的70%黑巧

  7. 第7步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第7步

    淋巧克力这步要快,因为棒冰化很快,下面可以垫个油纸,随便发挥,可以用个刮板刮下不然巧克力太厚,我直接上手了哈哈

  8. 第8步.超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤 第8步

    建议冷冻过夜再吃不然太容易化,我是忍不住了,哈哈哈,绵软香甜,秒杀哈根达斯

小贴士

1.奶油不要打发过,不然会腻
2.一定要用硅胶模具

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