蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝收拾干净，加入1勺料酒，放置一边。

2. 第2步.

   扇贝壳清洗干净待用。

3. 第3步.

   蒜瓣制成蒜蓉或者剁成蒜末，食用油加热，倒入蒜末炒香，乘出后，加入适量蒸鱼豉汁，具体量看扇贝数量。

4. 第4步.

   粉丝热水烫软，用筷子卷成圈放入贝壳做底。

5. 第5步.

   将扇贝肉和裙边放到粉丝上。

6. 第6步.

   用勺将前面制作的蒜蓉汁浇到扇贝上，喜欢口味浓的可以多放点。

7. 第7步.

   上锅蒸制，大约5分钟。

8. 第8步.

   出锅后，撒上小葱沫。

9. 第9步.

   锅里烧热油，挨个淋到小葱上。美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了！