轻松GET必胜客同款披萨

轻松GET必胜客同款披萨的做法
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轻松GET必胜客同款披萨的做法说明

给我一张披萨皮
我能装下全世界

轻松GET必胜客同款披萨的食材和调料

高筋面粉270克
低筋面粉130克
5克
5克
黄油40克
温水150ml
酵母5克
披萨酱两勺
马苏里拉奶酪适量
培根适量
蘑菇适量
适量
青椒适量
红椒适量

轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤

  1. 第1步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第1步

    披萨的重点在于披萨皮和芝士 本厨来重点指导下大家 至于披萨皮上面加什么配料 开心就好啦 本次是培根大虾披萨

  2. 第2步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第2步

    将前7种材料 混合搅拌 反复揉搓 直到形成一个光滑的面团 也可以用面包机揉面团省时省力

  3. 第3步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第3步

    放入容器中 用保鲜膜覆盖容器 发酵至两倍左右大小 大概需要个半小时至一小时

  4. 第4步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第4步

    挤掉面团里的气体 充分揉匀 分成两份 用于制作两张披萨的面饼

  5. 第5步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第5步

    在烤盘里刷上一些橄榄油

  6. 第6步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第6步

    面饼擀成圆形 转移到披萨烤盘中 平铺均匀 不需要特意卷边 用叉子在面饼上叉出一些洞

  7. 第7步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第7步

    抹上一层披萨酱

  8. 第8步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第8步

    撒上一层马苏里拉奶酪 摆上培根、蘑菇、大虾和青椒红椒

  9. 第9步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第9步

    再撒上一层马苏里拉奶酪

  10. 第10步.轻松GET必胜客同款披萨的做法步骤 第10步

    放入210度预热的烤箱中 大约烤15分钟左右即可

小贴士

关于披萨酱:这里是现成的意大利面酱,自制番茄酱可以参考之前的食谱番茄肉酱意大利面
关于奶酪:马苏里拉奶酪才是披萨拉丝的关键,不推荐使用再制干酪。
关于虾:洗干净的虾仁用厨房用纸吸去的水分,有时间的朋友可以用柠檬汁和胡椒粉腌制一小时再吸干水分。
关于培根:选肥肉少一些的培根,避免烤的过程中产生太多油。

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