

腌制鸡翅——鸡翅洗干净+两勺黄酒(我加了自己家里喝的普通的侬好)+一勺生抽 腌制20分钟即可(有空的话 可适当给鸡翅按摩一下)

去腥去血水——在冷水中 加入五片姜片 两根葱 半片蒜 和腌制好的鸡翅 煮开即可 煮开后 用冷水冲一下 晾着 准备下一步

煎鸡翅——锅里加油 煎鸡翅(有点微微泛黄即可)

加料——加入300ml的可乐 两勺黄酒 两勺生抽 一勺老抽 一勺半盐 大火焖

继续焖——大火三两分钟后 调成小火焖 时不时的揭盖看看收汁情况 (一直要揭盖看看!)等收汁到 你看上去一点点的时候 就可以关火了

完成 装盘 撒上葱段。大功告成 完美!
焖煮的时候 记得常揭盖看!