卤鸡爪

卤鸡爪的做法

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卤鸡爪的食材和调料

鸡爪	16只
桂皮	适量
八角	5个
姜	一块
老抽	30g
生抽	30g
冰糖	适量
盐	适量
料酒	40g
香叶	三五片
辣椒	10g
花椒	10g

卤鸡爪的做法步骤

第1步.
记得焯水

第2步.
然后冷水下锅

第3步.
材料都倒进去

第4步.
开始煮

第5步.
煮干为止

第6步.
边煮边尝

小贴士

其实就是家里有的调料往里面加，用量都是大概的，我都是边尝边做ಥ_ಥ 糖有点多了我不怎么喜欢甜的，然后鸡爪记得焯水，去血沫，用剪刀把指甲剪掉。材料全部倒进锅里，煮干为止！

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