藜麦鸡蛋糕

藜麦鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备无油无水容器两个

2. 第2步.

   将三只鸡蛋蛋白蛋黄分离开分别放入容器

3. 第3步.

   将蛋黄和12g健康糖，5g色拉油，一个全蛋，搅拌至糖全部融化

4. 第4步.

   筛入50g藜麦蛋糕粉和泡打粉，搅拌至无干粉

5. 第5步.

   鸡蛋白加入10g健康糖，1g盐，2g柠檬汁用打蛋器打发至鸡尾状

6. 第6步.

   将蛋黄面糊倒入打发好的鸡蛋白中，搅拌均匀（竖着搅拌，拌均匀即可）

7. 第7步.

   将搅拌好的面糊倒入模具中

8. 第8步.

   170度，25分钟即可