夏天到了，去外面吃过几次小龙虾，始终没有吃尽兴，一来担心外面的不干净，二来做的也不是很好吃，于是终于忍不住要自己动手了！很好吃，味道足，回味无穷！
买回来的小龙虾先放水里，放盐，少许醋，搁置一会，热水炒一下，然后用冷水清洗，用刷子刷掉表面的脏东西，去虾线，去头壳，去腮，
锅里烧油，把小龙虾过一下，捞起备用
准备好其他的食材，锅里放油，小火，放葱姜蒜，小米辣，干辣椒，麻椒，花椒，火锅底料，豆瓣酱，煸炒一会，放入小龙虾，中火，炒一会，倒啤酒，刚刚没过小龙虾，小火闷一会，期间加入黄瓜条，最后大火收汁即可！
因为我妈妈不能吃辣的，顺带做了一份蒜蓉的，味道也非常棒！
锅里放油，加入葱姜，蒜沫，豆瓣酱，小火煸炒，然后加入提前过好油的小龙虾，中火炒一会，加啤酒，小火闷，然后大火收汁，是不是很简单！想吃就动手吧！😉😉😉😉