夏天的味道苏梅鸭

夏天的味道苏梅鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉砍件，焯水

2. 第2步.

   蒜头，子姜，干椒，热油爆香

3. 第3步.

   放入鸭肉大火快炒

4. 第4步.

   炒至金黄，放入少许米酒继续翻炒，加上切碎的酸梅炒匀，生抽白糖

5. 第5步.

   加入半瓶可乐少许水没过鸭肉，放入八角和一半的紫苏，闷至收汁再加入剩下的紫苏拌匀后即装盘。