西北辣糊糊

西北辣糊糊的做法
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西北辣糊糊的做法说明

因为想吃,又买不到,只能自己捯饬着做了😂历经一个小时,终于给我炼制出了🤗久违的味道,不要看他长不好看,吃过的没有不怀念这个味道的,至于我做的嘛?自我感觉还是好吃的不要不要的😋

西北辣糊糊的食材和调料

土豆两个
火腿肠3根
木耳10克
皮蛋2个
鸡肉1个
鸡肉丸10个
6个
一勺
少许

西北辣糊糊的做法步骤

  1. 第1步.西北辣糊糊的做法步骤 第1步

    把火烧热,倒入少许油,放入切好的蒜粒,炒热把辣糊糊调料放入80克(根据菜的多少以及口味加入),开始翻炒,加入少量水小火熬制,熬三到五分钟,再加水再熬三到五分钟,熬好备用。

  2. 第2步.西北辣糊糊的做法步骤 第2步

    把菜切好,烧开水,清水煮一下六七成熟,捞出。把熬好的调料放火上加热,煮好的菜放进去,翻炒三分钟,把菜与辣糊糊汤料慢慢融合入味,最后放入鸡精,可出锅。

小贴士

姑娘我也是第一次做,本来就懒,很多工序图片都忘拍了,调料是从西北带过来,地道的当地的,口感稍偏辣,不过我喜欢,吃起来有种小时候吃辣条的感觉!

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