香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法
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香辣小龙虾的食材和调料

龙虾5斤
6片
辣椒10个
啤酒1.5瓶
10瓣
豆瓣酱3汤匙
八角2个
花椒适量
5-10克
生抽适量
半个
青椒2个
火锅底料半包(绝招)
王守义十三香半包
(山奈)2个
草果1个
丁香6-8粒
4段

香辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.香辣小龙虾的做法步骤 第1步

    准备好所有香料

  2. 第2步.香辣小龙虾的做法步骤 第2步

    香料下油锅炒出香味,小火慢炒,避难炒焦

  3. 第3步.香辣小龙虾的做法步骤 第3步

    去除大葱和洋葱,其他香料留在油锅中

  4. 第4步.香辣小龙虾的做法步骤 第4步

    加入三勺豆瓣酱,炒出红油来

  5. 第5步.香辣小龙虾的做法步骤 第5步

    拍照时发现油放少了 然后我又加入了油!根据虾的多少来放油哦

  6. 第6步.香辣小龙虾的做法步骤 第6步

    加入小龙虾翻炒,等龙虾变色后加入1瓶半的啤酒

  7. 第7步.香辣小龙虾的做法步骤 第7步

    第一步放五瓣蒜,放入啤酒后再加五瓣蒜,和半包火锅底料,我用了小肥羊,一包辣油和辣椒包全丢进去,粉状的料包半包,再加王守义十三香半包,然后就是煮了,煮到一锅啤酒只剩半锅关火

  8. 第8步.香辣小龙虾的做法步骤 第8步

    煮的过程中五分钟翻一下锅底 免得上面的龙虾不入味 出锅前加入青椒

  9. 第9步.香辣小龙虾的做法步骤 第9步

    完成了!拍照

  10. 第10步.香辣小龙虾的做法步骤 第10步

    开吃吧

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