首先将一把粉丝放入冷水里面浸泡一小时。 将包菜切成细丝,
炒锅烧热加入适量的食用油烧至七成热倒入干辣椒段,包菜丝翻炒至六成熟后加入适量的盐味精(不要太多)粉丝和蒸鱼豉油(适量,根据个人口味)翻炒至熟撒入葱花即可。