橄榄油稍热后放洋葱碎、蒜碎、西红柿碎炒香后放红椒碎,少许盐。
放米炒匀。藏红花少许水调匀与米炒匀。
加白酒炒香后,稍散酒味,放高汤。
高汤吸收后摆放鱿鱼圈、青口、虾焖锅再煮一会。熄火焖锅。
起锅摆放柠檬