（厨房小白版）土豆炖排骨

（厨房小白版）土豆炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗干净，切成小块

2. 第2步.

   排骨洗干净，用厨房纸吸吸水，不吸水也没事，全部倒进锅里也不怎么溅油

3. 第3步.

   热锅下适量油，煎排骨

4. 第4步.

   煎到稍微焦黄

5. 第5步.

   倒水和土豆下去（水没过食材就行）放八角桂皮草果（五香粉也可以，不过五香粉比较难掌控量，倒少了味儿不对，多了味儿怪）

6. 第6步.

   蚝油适量，生抽适量（我不放盐的） 放好后，煮开了尝咸淡，咸了就舀汁水出来，再另外加适量清水

7. 第7步.

   煮到汁水变少，开始变稠，喜欢土豆泥口感的可以用铲子把土豆捣碎，汁水会更稠，泡饭吃也更有味儿哈哈

8. 第8步.

   出锅，吃