烤鱼

烤鱼的做法
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烤鱼的做法说明

老公昨天特意接我下班,然后我们商量着要一起吃什么好,突然想起家里还有一包辣椒,不如就尝试做个香辣烤鱼吧,真的很怀念国内的烤鱼啊

烤鱼的食材和调料

草鱼一条
香菜一把
、洋适量
油、生抽、料酒适量
盐、胡椒粉适量
辣椒8个
指天椒6个
老干妈辣酱3勺
韩国辣酱2勺

烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.烤鱼的做法步骤 第1步

    先把鱼清理干净擦干水,然后用盐腌制一会,最后上点淀粉下油锅把两面煎香(过程没有拍)

  2. 第2步.烤鱼的做法步骤 第2步

    准备好各种配料配菜

  3. 第3步.烤鱼的做法步骤 第3步

    放油加热然后把配料炒香

  4. 第4步.烤鱼的做法步骤 第4步

    放入老干妈然后放入各种配菜炒到断生

  5. 第5步.烤鱼的做法步骤 第5步

    莲藕比较难熟,建议早点放

  6. 第6步.烤鱼的做法步骤 第6步

    然后是青瓜,大家可以放自己喜欢的配菜

  7. 第7步.烤鱼的做法步骤 第7步

    所有配菜都炒一起后放入盐,料酒,生抽,胡椒粉和韩国辣酱调味,最后再加适量的水

  8. 第8步.烤鱼的做法步骤 第8步

    配菜稍微煮开后,把它放入锡盘然后铺上煎好的鱼

  9. 第9步.烤鱼的做法步骤 第9步

    把香菜铺上,再煮些辣油淋在鱼身上

  10. 第10步.烤鱼的做法步骤 第10步

    放进摄氏200度左右的烤箱烤20分钟就可以出菜啦

  11. 第11步.烤鱼的做法步骤 第11步

    最后一步当然是开吃啦,一家人把一大盘烤鱼都消灭了

小贴士

出菜后如果可以一边加热一边吃更香辣更爽

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