卤牛肉

卤牛肉的做法

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卤牛肉的食材和调料

牛腱	1000克
冰糖	50g
盐	50g
八角	5个
料酒	适量
陈皮	15克
桂皮	20g
小葱	适量
香叶	15g
麻油	40g
白酒	10g
姜	20g
老抽	10g
干辣椒	15g
五香粉	20g

卤牛肉的做法步骤

第1步.
卤料大火烧开放入洗净血水的牛腱小火焖80分钟左右关火锅中焖两小时捞出晾凉切片就OK啦

小贴士

卤水可以放咸一点不然切出来的牛肉会淡哦

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