凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把蒜切蒜末

2. 第2步.

   茄子上锅蒸熟，大概20分钟

3. 第3步.

   待茄子稍凉，手撕成条

4. 第4步.

   倒入醋，生抽，盐和少量白糖

5. 第5步.

   放入花椒，干辣椒，蒜和芝麻，热油，待油有点冒烟，快速倒入

6. 第6步.

   滴上香油