
6个
| 高粉 | 200克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 淡奶油(酸奶) | 50克 |
| 鸡蛋+牛奶 | 100克(液体总量保持150克) |
| 糖 | 28克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克(如果不放淡奶油的话) |
| #酥皮 | |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 奶粉 | 5克 |
| 低粉 | 75克 |
| 留些蛋液刷表面 | |
| #内陷(可省) | |
| 果酱 | 100克 |
| 椰蓉 | 33克 |
| 奶粉 | 15克 |
酥皮做法:软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器搅打顺滑,分2次加入打散的蛋液,加入低粉、奶粉、椰蓉,用刮刀拌匀后放冰箱冷藏备用
预热好的烤箱,上下火180,中下层,20分钟,上色后盖锡纸