如果有一天，不想做饭，又不想出去吃，不如在家做一碗香香的雪菜肉丝面吧！
清洗材料：猪肉切丝、雪菜切碎
雪菜炒肉丝：用菜油小炒（没有菜油用色拉油也行），加姜、肉丝，炒熟后加少量老抽，加雪菜，加少量水，翻炒几分钟后加白糖，炒出卤汁即可。最后加葱、芝麻油、鸡精（不需要加盐，雪菜本来就很咸）
煮面：先烧水，水微热加挂面（选那种有劲道的细面）、八角1个、花椒2个、骨头汤调料（面汤调料也可以），水沸时加一点豆油、一点生抽、葱花，几分钟就好了，最后加白胡椒粉，就可以完美出锅啦！
根据个人喜好放调料哦，雪菜肉丝面千万不要放盐，因为雪菜本身就很咸的！猪肉选腿上的肉、或者梅花肉，比较嫩；面条选有劲道的，吃起来带劲！雪菜去菜市场买，回来一定要洗干净哦！
