不用烤箱的蒸蛋糕

不用烤箱的蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所需材料备齐

2. 第2步.

   玉米粒用原汁机摇出纯玉米汁

3. 第3步.

   将玉米汁过滤一下，这样口感会更细腻 取80克备用

4. 第4步.

   将鸡蛋、糖粉、盐，玉米油一起倒入玉米汁中，用打蛋器搅匀（没有手动打蛋器的可以用一双筷子合并起来代替）

5. 第5步.

   将泡打粉和低粉混合搅拌（这一步是为了防止下一步泡打粉倒入后在面糊搅拌不均匀，建议不要省略）

6. 第6步.

   将混合好的低粉倒入玉米汁中，用手动打蛋器以Z字型搅拌均匀至无颗粒状态（记得不能画圈圈搅拌，以免面糊起筋）

7. 第7步.

   第六步 面糊分装到纸杯7分满，将杯子稍微振几下消除表面起泡，再撒上少许杏仁片.

8. 第8步.

   第七步冷水上锅蒸15-20分钟

9. 第9步.

   这是蒸好的成品马芬玉米味蛋糕

10. 第10步.

    这款是菠菜蒸锅版的马芬蛋糕，选择菠菜汁糖粉要增加5-10g，菠菜味道比较淡，玉米有甜味所以糖粉要增加！没有烤箱的小伙伴可以动手做起来噢……