小黄人香蕉蛋糕

小黄人香蕉蛋糕的做法
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小黄人香蕉蛋糕的做法说明

看着这个图片,你是不是以为它对于小黄人更是喜爱有加,这个“六一”儿童节,就用这款小黄人香蕉蛋糕卷庆祝一下吧,让自己在制作的过程中收获些许童年的快乐~~是真的小黄人,其实它是一个蛋糕卷

小黄人香蕉蛋糕的食材和调料

制作夹心
香蕉牛奶(没有,也可以用纯牛奶。)200ml
香蕉两根
蛋黄两个
玉米淀粉15克
香草适量
细砂糖40克
制作蛋糕
鸡蛋三个
融化黄油20克
细砂糖65克
低筋面粉70克
香草两滴
香蕉牛奶(没有,可用纯牛奶30ml

小黄人香蕉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第1步

    第一步:制作夹心 准备好夹心的食材。将香蕉放入容器中,用工具压碎。加入其余所有食材,搅拌均匀。

  2. 第2步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第2步

    将过筛后的糊煮至粘稠。倒入碗中。贴着表面盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

  3. 第3步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第3步

    第二步:制作蛋糕卷 这是制作蛋糕卷的过程,前面是制作蛋糕夹心。 准备好所需食材,将蛋清和蛋黄分开。 蛋清分三次加细砂糖,打发至干性发泡。 加入蛋黄和香草精,搅拌均匀。

  4. 第4步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉,翻拌均匀。 加入融化黄油和香蕉牛奶,翻拌均匀。

  5. 第5步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第5步

    将蛋糕糊倒入烤盘,轻震出气泡。 放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟。 出炉后微温时脱模,分成4等份。 将冷藏后的馅料装入裱花袋。

  6. 第6步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第6步

    取一份蛋糕,放在保鲜膜上,挤上馅料。 用保鲜膜卷起。 逐个做好后稍微定型。

  7. 第7步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第7步

    第三步:表面装饰 将白巧克力融化后,加黑色色素调成灰色和黑色,留一份原色。 用灰色画出眼睛外框,用白色填充中间。 用黑色画出许、头发和眼球。 画出不同的图案,就完成了。

  8. 第8步.小黄人香蕉蛋糕的做法步骤 第8步

    成功,是不是很好看?

小贴士

这里的香蕉牛奶均可以用普通牛奶代替。
2.介意香草精的可以不加。
3.巧克力中添加的色素一定要用油性的。
4.蛋糕卷一定不要烤太长时间,否则卷的时候容易裂开。
5.卷好的蛋糕卷可以冷藏定型,这样在挤巧克力的时候瞬间遇冷便会凝固,防止流淌不 好操作。
6.可以随心画出自己喜欢的小黄人造型。

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