秘制乳鸽

秘制乳鸽的食材和调料

鸽子（中鸽）	2只
姜	3片
生抽	适量
盐	适量
秘制料粉(八角，小回，肉桂，陈皮，草果等12种）香料磨成粉混合而成	糖适量
酒	适量
腐乳	两块

第1步.
先把乳鸽洗干净切块，一开四，热锅下油，把乳鸽放进去锅煎到两边金黄，然后下酒，酱油，腐乳，秘制粉，加入水刚盖过肉面，大火烧至滚开改小火焖15分钟，调味即可。