白菜肉哄蛋

白菜肉哄蛋的做法
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白菜肉哄蛋的做法说明

小时候,爸爸常做哄蛋和我们吃,外焦里嫩,特别好吃,现在感觉不到那种味道了

白菜肉哄蛋的食材和调料

白菜适量
鸡蛋3个
猪肉
适量

白菜肉哄蛋的做法步骤

  1. 第1步.白菜肉哄蛋的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋打蛋碗里搅匀,把肉切沫,白菜切沫,放入鸡蛋碗里,加适量盐搅拌均匀。

  2. 第2步.白菜肉哄蛋的做法步骤 第2步

    锅里放适量油

  3. 第3步.白菜肉哄蛋的做法步骤 第3步

    倒入搅拌好的鸡蛋液

  4. 第4步.白菜肉哄蛋的做法步骤 第4步

    哄干一面,翻面,注意翻面不要把鸡蛋弄散了

小贴士

哄蛋的火候要注意,油不能太多了,否着鸡蛋太油,也不能太少,太少容易糊

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