美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)

美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法
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美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的食材和调料

花生仁(熟)350g
棉花350g
奶粉(全脂无230g
黄油(安佳)110g

美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤

  1. 第1步.美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤 第1步

    1. 花生放烤箱70°保温烘烤

  2. 第2步.美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤 第2步

    2、黄油放入不沾锅中(必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后再加棉花糖。

  3. 第3步.美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤 第3步

    3、小火将棉花糖炒融化后,再倒入奶粉,搅拌均匀后关火。

  4. 第4步.美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤 第4步

    4、倒入熟花生,用刮刀翻拌均匀。倒入不粘揉面垫上,利用揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与花生压拌均匀。

  5. 第5步.美味牛扎糖-第二届乐众烘焙比赛作品,作者(小城主)的做法步骤 第5步

    5、倒入铺有油布或油纸的模具中压平,放凉后切成块即可。

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