小妹怀孕后胃口不佳，非要吃重口味的肉酱，外面买的不是太咸就是太辣，为让小妹吃的既开心又健康，特地做之。
| 鲜香菇 | 6个 |
| 平菇 | 200克 |
| 杏鲍菇 | 200克 |
| 甜面酱 | 3袋 |
| 豆瓣酱 | 1袋 |
| 后腿肉糜 | 500克 |
| 香葱 | 250克 |
| 核桃仁熟黑芝麻花生碎 | 适量 |
| 花生油 | 150克（实际用油50克） |
原料合影
锅内倒入约150克花生油，放入洗净控干水分的香葱叶，小火熬葱油，此乃慢活，不能急，熬啊，熬啊，熬啊……等到香葱叶变成褐色，滤油取出弃之。
再放入香葱白，继续熬……等到葱白略发皱发黄，取出切碎待用。
锅内葱油倒出一大半，倒入搅好的肉糜，
翻炒片刻……
倒入两袋甜面酱，因豆瓣酱偏咸，放半袋就可，继续翻炒，此时肉香油香酱香充满厨房，让人不羡鸳鸯不羡仙，只做吃货在人间。
另取一锅，放适量葱油，倒入提前搅碎的蘑菇，大力翻炒。
蘑菇锅中也再倒入一袋甜面酱，此时燃气灶的蓝火热情滴舔着锅底，锅内蘑菇酱咕嘟咕嘟冒着小泡泡，幸福感急剧上升。
蘑菇酱肉酱胜利会师。
再倒入提前用油锅煸炒过的坚果碎（因煸炒时加入少量辣椒，有红油）
成品图，小妹极爱用此酱拌面条，有肉有菌类还有多多的坚果，富有营养又让人胃口大开。 半年后，小妹生了个八斤的胖小子……
用不粘锅制作比较省心，尤其熬葱油时，不粘锅可以开到中火而不糊，大大缩短熬制时间。