炸酱面~

炸酱面~的做法步骤

1. 第1步.

   如果是小朋友吃，可以把肉末用蛋清和淀粉抓一下，可以让肉比较嫩，大人吃可以省略。黄瓜 胡萝卜切丝，葱切末。葱伴侣甜面酱加适量清水调稀搅匀。面条如果是小朋友吃的话，可以剪成小段。

2. 第2步.

   热锅放适量花生油，油烧热后倒入稀释好的甜面酱翻炒，不断搅拌，翻炒到酱浓稠，没有水的时候加入适量清水，烧开。

3. 第3步.

   水开后加入肉末，把肉末划散，不断搅拌，以防糊底。

4. 第4步.

   肉熟之后放入胡萝卜丝，不断搅拌，胡萝卜丝差不多熟了加适量盐，倒入黄瓜丝。

5. 第5步.

   黄瓜丝一会就熟了，加上葱花碎搅匀，酱就可以出锅啦。

6. 第6步.

   面条煮八分熟就可以，捞到准备好的凉开水中过一下，防止面条粘在一起。

7. 第7步.

   面条捞到碗里浇上炒好的酱就可以享用啦~