kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕

kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法
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kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法说明

kiri的奶酪 酸甜浓郁 奶香四溢
把它烤成芝士蛋糕
口感扎实却能够化在嘴里
外表朴实诱人
拿在手里沉甸甸
好像妈妈的爱
这就是烤芝士蛋糕的小情怀
这是基于果子食堂的食谱,我拿来改做成自己喜欢的味道。

kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的食材和调料

#蛋糕
饼干5-6片
黄油20-25g
#芝士糊
kiri奶油芝士250g
酸奶30g
细砂糖50-60g
鸡蛋2只
柠檬半颗
香草1小勺
淡奶油100ml

kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第1步

    以上材料图

  2. 第2步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第2步

    要事先准备好材料,才可以做到临危不乱哝

  3. 第3步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第3步

    这里,我也常常把核桃碎搅拌进去。烤制完成会更加香酥。

  4. 第4步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第4步

    黄油加的不够会导致饼干底不沾黏,最终影响成品哦。

  5. 第5步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第5步

    芝士要事先切开,软化好。

  6. 第6步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第6步

    夏天天气热,搅拌时间不要过于长

  7. 第7步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第7步

    加了一步材料后搅拌均匀,才可以再进行下一步。

  8. 第8步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第8步

    事先打好鸡蛋。

  9. 第9步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第9步

    一定要分三次加入芝士糊。

  10. 第10步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第10步

    最后才加淡奶油哦。也要分两次加入。

  11. 第11步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第11步

    一定要事先预热烤箱到170度,为保证细腻,也要看一下有没有气泡,有的话一定震掉哦。

  12. 第12步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第12步

    看上色程度,烤制50分钟左右就可以了。出炉后芝士外面凝结上色,里面会稍有流动感。

  13. 第13步.kiri奶油芝士食谱—基本烤起司蛋糕的做法步骤 第13步

    像这样哦

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